Jersey raza de vacas

Las ventajas que distinguen a la raza Jersey de vacas son el fácil mantenimiento y la excelente producción de leche. A pesar de la severidad del clima ruso, la cría de estos animales en nuestro país nos permite obtener buenos rendimientos de leche. Con una dieta equilibrada y una atención adecuada, un adulto puede obtener hasta 32 litros de leche por día. Para esta raza, los agricultores propusieron el apodo apropiado: una planta compacta de lácteos.

Antecedentes historicos

La raza de la vaca Jersey se llama así por la isla de Jersey, ubicada en el Canal de la Mancha, entre Francia y el Reino Unido. Esta especie aún no está muy extendida en los espacios abiertos rusos debido al alto costo. Los agricultores de las regiones de Moscú, Leningrado y Novgorod están comprometidos en la crianza de estas vacas en nuestro país.

La vaca Jersey es un representante típico de la dirección lechera. Fue criado por la cría continua de varias razas de ganado. Para 1789, otros tipos de ganado no se entregaban a la isla de Jersey, ya que la nueva raza criada en ese momento daba los mejores indicadores de productos lácteos. La leche grasa produjo una mantequilla excelente que, aparte del consumo personal, se puso a la venta y generó buenos ingresos para los agricultores.

En 1866, la raza se inscribió en un libro genealógico, donde describieron los datos externos de los animales y registraron los indicadores de rendimiento promedio. Unos años más tarde, el ganado de Jersey ya había ganado popularidad en los continentes de África y América del Norte.

Descripción de la apariencia de los animales.

Cuando observas por primera vez la apariencia sobredimensionada de la raza Jersey, puedes notar su cuerpo bien construido, largo y ligeramente angular.

La característica externa de esta raza es la siguiente:

  • Baja estatura, llegando a 120 cm a la cruz;
  • peso femenino 400-450 kg, macho - 600-750 kg, terneros recién nacidos - 19-22 kg;
  • Cofre profundo (hasta 63 cm), pero más bien estrecho (hasta 38 cm);
  • una cabeza pequeña con prominentes arrugas en las cejas;
  • Cuello delgado con múltiples pliegues;
  • un torso extendido con costillas oblicuas y una espalda cóncava;
  • la espalda no es proporcional, la cola está ligeramente levantada en la base;
  • Amplia ubre en forma de cuenco en vacas.

Apariencia de ambos sexos El ganado de la raza jersey es bastante agradable debido a un tono de jengibre no brillante o una capa de color marrón oscuro. La parte inferior del cuerpo y las patas de los animales son más ligeras que el cuerpo. El área cerca de la nariz y las orejas se distingue por tonos menos jugosos. Los toros usualmente tienen un color más oscuro, y en la parte posterior tienen una franja negra característica.

Alimentando adultos

Los toros y las vacas jersey deben recibir una dieta equilibrada. Las proteínas son necesarias en su dieta. Esto es especialmente importante para las vacas, ya que la reproducción animal depende de alimentos con alto contenido de proteínas. El menú para adultos debe incluir nabos, papas y remolachas, así como raíces de remolacha y papas. Los alimentos concentrados generalmente se administran a una tasa de 300 g por 1 l de leche.

Cada animal debe consumir 12-16 kg de heno por día. Para suministrar microelementos al cuerpo de ganado, es necesario disponer sal grumosa en el cuarto de la parada. En los alimentos, asegúrese de agregar vitaminas, si es posible, mime a las mascotas con maíz y fruta.

Cuidado completo para vacas de raza.

Es imposible notar alguna característica en el contenido de la raza Jersey. Al igual que otros tipos de ganado, deben proporcionar habitaciones bien ventiladas sin corrientes de aire, así como controlar la frescura de su ropa de cama.

Un punto importante en la descripción de la naturaleza de estos animales es que durante siglos han vivido en lugares tranquilos y pacíficos de los continentes de África y América del Norte. Por lo tanto, para las vacas de Jersey, el mejor lugar para vivir es una granja que está lejos de industrias ruidosas y calles concurridas de la ciudad. En tales circunstancias, los jerseys se sienten protegidos y su sistema nervioso solo puede envidiarlos.

Productividad de la raza

La raza de vacas Jersey ofrece a su propietario leche de calidad con un sabor delicado, olor agradable y baja acidez. Contiene muchas sustancias útiles: las enzimas descomponen la lactosa, la proteasa descompone las proteínas, la lipasa participa en la absorción efectiva de las grasas.

La leche fresca de las vacas Jersey contiene lactoferrina, que aumenta la inmunidad y tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antivirales.

El rendimiento anual de una vaca puede alcanzar los 4300 kg. Un promedio de 1000 kg de leche por cada 100 kg de su propio peso. Cuando está completamente alimentado, su contenido de grasa puede producir indicadores de 5 a 7%, lo que permite obtener queso y mantequilla muy sabrosos.

La carne y los productos de cuero obtenidos de estos representantes son satisfactorios. Por lo tanto, las vacas Jersey se crían principalmente con el propósito de obtener productos lácteos útiles y de alta calidad.

Vaca reproductiva y solidaria

Las vacas se distinguen por una alta precocidad. Como norma, en el segundo año de vida ya pueden reproducir descendientes. El parto de una vaca es fácil y por lo general no requiere intervención humana en este proceso.

Para asegurarse de que la calidad de la leche no se deteriore después del parto, debe seguir el siguiente esquema de ordeño diario: el número de ordeños en la primera semana: 6 veces al día, a partir de la segunda semana (dentro de los 10 días) - 4 veces Ritmo habitual - hasta 2 veces al día.

Una vaca jersey que fue desechada durante un mes se bebe con agua tibia hervida. Administre el líquido en pequeñas porciones dos veces al día, mientras se alimenta principalmente de alimento.

Cuidado de terneros recién nacidos

Como norma, los terneros de Jersey nacen frágiles y pequeños, su peso no supera los 22 kg. Después del nacimiento de un bebé, una vaca debe lamer su lengua. Si el burenka abandonado se debilita mucho después del parto, el propietario debe limpiar el ternero con heno. El primer mes de vida el bebé debe estar en una habitación cálida y tranquila.

Un ternero recién nacido es la leche otpaivaya el mayor tiempo posible, entre las comidas da agua limpia con sal. Una semana después del nacimiento del bebé, pusieron heno y una pequeña cantidad de tiza. A la edad de un mes, las verduras deben lavarse bien en la dieta (se necesitan remolachas y papas) y, después de una semana, comienzan a introducir alimentos mixtos. El ternero de dos meses se libera en el pasto y se alimenta ya como adulto.

Características y desventajas de la raza.

Las cualidades positivas de la raza jersey incluyen:

  • Alta productividad láctea, contenido suficiente de proteínas y calcio.
  • Buen sabor graso y agradable de los productos lácteos;
  • Bajos costos de mantenimiento en granjas privadas y grandes;
  • Excelente salud y alta inmunidad del ganado.
  • Solo el alto costo del ganado Jersey y su naturaleza tímida, a veces inquieta, pueden considerarse negativos.

Aunque la raza Jersey no tiene una apariencia de exhibición, todavía es muy apreciada por muchos agricultores de todo el mundo. Estas vacas se han ganado el amor de millones de personas con su agradable color de pelaje, ojos expresivos, carácter afable y contenido sin pretensiones.

¿Alguna vez has cuidado de estas criaturas lindas? Comparte tus experiencias en los comentarios debajo de este artículo.

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