Acerca de la raza de ganado limusina

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En el ganado de carne, la raza de limusina de las vacas es tan popular que los animales de esta especie todavía se utilizan para criar nuevos tipos de carne. La confianza en ellos se debe a la excelente fecundidad, la falta de pretensión, un alto grado de aclimatación y un aumento de peso estable. Las vacas pueden transferir fácilmente el parto, y los terneros nacen fuertes y sanos. Pero su principal ventaja era y sigue siendo sabrosa la carne.

Del pasado al presente

La historia del ganado limousin comenzó a finales del siglo XVIII. Fue entonces cuando sus primeros representantes aparecieron en la pequeña provincia francesa de Limousin. Se cree que las vacas y los toros de esta especie descienden de las vacas de Aquitania.

En Rusia, más precisamente en la URSS, los primeros especímenes de la especie Limousin aparecieron en 1961. Cabe destacar que los animales son criados exclusivamente para carne. Sin embargo, los toros y las vacas de esta raza son a menudo utilizados por los criadores para criar nuevas especies de vacas lecheras y lecheras.

La carne de vaca de raza Limousin es un producto caro y de alta calidad que se utiliza para preparar platos de restaurante de la categoría más alta. Pero la carne sabrosa no es la única característica atractiva. Los animales se exhiben a menudo en exposiciones debido al atractivo del exterior.

Características externas

La raza de las vacas es capaz de presentar una limusina en color toda la paleta de tonos marrón dorado. La adición de animales combina perfectamente con el tipo de carne. Las características generales del ganado tienen las siguientes características distintivas:

  • Cuerpo masivo, denso;
  • cuerpo ensanchado por delante;
  • Piernas fuertes de longitud media;
  • ubre poco desarrollada;
  • La grasa subcutánea se acumula en pequeñas cantidades;
  • pezuñas y cuernos de tono ligero;
  • Los cuernos son cortos, crecen hacia abajo;
  • Cabeza corta con frente maciza.

Las vacas limusinas suelen tener pliegues en el cuello corto. En altura, los animales alcanzan los 1,4 metros. Esperanza de vida con el cuidado adecuado - hasta 16 años.

El peso de una raza de toro adulto limusina alcanza los 1100 kg, que es casi el doble de la masa de vacas de esta especie.

Números - el mejor indicador de rendimiento

La descripción de los indicadores de productividad debe comenzar con las características del producto. Después de sacrificar al individuo, el granjero obtiene hasta el 65% de la carne dietética más delicada. El contenido de grasa es sólo el 10% de la masa total. Para mayor claridad, por 1 kg de huesos en la carcasa del ganado limusina representaron 6,5 kg de carne jugosa.

La madurez temprana es una característica importante de la raza de carne, a la que corresponden las limusinas. El ternero se da para el sacrificio ya a la edad de 8 meses, ya que está aumentando de peso hasta 450 kg. Los jóvenes de esta especie están creciendo rápidamente. El día en que el bebé puede recuperarse por 1100 g, dicho aumento permanece estable hasta 15 meses.

El hecho de que las vacas sean del tipo de carne no resta valor a sus características lecheras. En el año con una novilla, puede obtener hasta 1800 litros de leche, 5% de grasa. Esta es una cifra relativamente baja para las razas lecheras, pero para los tipos de carne, tal rendimiento se considera alto.

Todo lo que necesitas saber sobre alimentación adecuada.

Para que las vacas de raza limusina se desarrollen adecuadamente, deben ser alimentadas adecuadamente. Hay alrededor de 70 kg de alimento por adulto por día. Estos altos costos de alimentos están asociados con el rápido desarrollo del animal y un conjunto intensivo de masa muscular. La falta de alimentos en los toros conduce a una pérdida de la tasa de crecimiento, mientras que las vacas disminuyen la producción de leche.

Los toros y las vacas limusinas no tienen pretensiones de comer. Se recomienda alimentarlos con los mismos productos que otras razas de ganado. La base de la dieta de los animales es heno, ensilaje, remolacha, zanahorias, alcachofa de Jerusalén y papas. En la estación cálida, el heno se sustituye por hierba fresca. Para completar la ración de limusinas con cuernos, es importante recordar una regla: la cantidad de heno por persona no debe exceder los 10 kg por día.

Antes de dar vegetales a los animales, se recomienda pelarlos y hervirlos. En esta forma, se absorben mejor. El agua en el bebedor debe cambiarse al menos dos veces al día.

Fructífero y resistente

Una característica de la limusina de las vacas es su alta adaptabilidad a las condiciones climáticas. La popularidad de la raza se debe al hecho de que el ganado no tiene que mantenerse en condiciones de "invernadero". Además, los criadores tienen las siguientes ventajas:

  • precocidad de los terneros;
  • la oportunidad de recibir carne de ganado joven;
  • productos de calidad;
  • altas habilidades de adaptación;
  • resistencia
  • alta reproduccion;
  • Inmunidad bien desarrollada.

A diferencia de muchas razas, las vacas limusinas tienen instintos maternos que están muy desarrollados. Si el ganado se cuida adecuadamente, demostrará excelentes resultados de fertilidad.

Mantenimiento y cuidado

Limusina para vacas y toros sin pretensiones, y esto es una gran ventaja. Pero hay una serie de recomendaciones necesarias para lograr el mejor rendimiento. Por lo tanto, a los animales no les gustan los espacios confinados, por lo que los puestos deben ser amplios. Se recomienda una vaca al menos 6-8 metros cuadrados. m. cuadrado. Las plumas deben mantenerse limpias. Afecta la atmósfera en el rebaño y ayuda a prevenir muchas enfermedades.

Los toros crían limusinas con fuerte endurecimiento. No les gusta el calor, por lo que el granero debe ser ventilado regularmente. Pero asegúrese de que al momento de la ventilación no se produzcan corrientes de aire. Los animales de esta especie pueden caminar en el invierno, si el paseo será corto.

Se debe tener precaución en contacto con la raza Limousin. Los animales son famosos por su capricho e imprevisibilidad. Los novillos de un año a menudo muestran agresión y desobediencia. Este comportamiento se puede ver especialmente vívidamente cuando se mueve ganado de pastos a pastos. Durante este período, los criadores deben estar vigilantes.

Ahora ya sabes todo sobre la raza Limousin y puedes apreciar a los animales. Escribe comentarios, siempre agradecemos las opiniones de nuestros lectores.

Cuénteles a sus amigos sobre la raza haciendo un repost para que puedan aprender los beneficios de las vacas limusinas.

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Mira el video: Todo sobre las Razas de Ganado Limousin y Romagnola - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Junio 2020).

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