Cerdo de levadura

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El uso de levadura de alimento para cerdos puede aumentar significativamente el aumento de peso de la masa muscular, en el menor tiempo posible en el crecimiento de mascotas saludables y bien alimentadas. Uno de los métodos más productivos de engorde se considera la levadura de los concentrados de alimentos incluidos en la dieta del ganado. El método proporciona a los lechones de engorde, cerdas y jabalíes productores la cantidad necesaria de proteínas, vitaminas y oligoelementos fácilmente digeribles, lo que aumenta la productividad del complejo de cría de cerdos.

Hongos de levadura saludables

La levadura, por su naturaleza, es un hongo unicelular que se desarrolla en un medio líquido o semilíquido rico en carbohidratos y otras sustancias orgánicas. Al procesar los azúcares, las levaduras crecen y se multiplican muy rápidamente, acumulando proteínas en sus cuerpos que son bien absorbidas por el cuerpo humano y los animales.

Se utilizan en el engorde de casi todos los animales de granja cultivados para la carne, y en la cría industrial de cerdos son particularmente importantes. La levadura forrajera le da a los concentrados de alimentos un cierto sabor, aumentando considerablemente el apetito de los cerdos, y la proteína contenida en sus células es absorbida por los animales en un 95%.

Además, la alimentación de levadura le permite acelerar el proceso de asimilación de aminoácidos y la síntesis de masa proteica, así como saturar el cuerpo de un cerdo con azufre, fósforo y calcio, necesarios para el desarrollo de los huesos y los tejidos articulares. El metabolismo de las grasas regula las vitaminas del grupo B contenidas en este cultivo de hongos. La vitamina H (biotina) asegura la producción de glóbulos rojos, protegiendo a los lechones de la anemia, la piel seca y la dermatitis seborreica.

Proteína casi completamente digerible

Si está alimentando a los lechones con el alimento vegetal tradicional, definitivamente se encontrará con el problema de no ganar suficiente masa muscular. Esto se debe al hecho de que incluso en las mezclas de cereales, la cantidad de proteína rara vez alcanza el 30%, y él mismo no puede digerirse completamente por el cuerpo.

La falta de proteínas puede llevar a varios problemas que son más pronunciados en los cerdos lecheros, que a menudo sufren de anemia, así como a los cerdos reproductores que pierden su capacidad para crecer crías viables.

La adición de levadura a los alimentos para cerdos permite que estos problemas se resuelvan exitosamente al aumentar significativamente la velocidad a la que ganan peso vivo. Dependiendo del tipo de sustancia de levadura, la cantidad de proteínas en ella puede ser del 32-38% de la masa total, y la cantidad de aminoácidos casi completamente digeribles puede alcanzar el 51% de la masa seca.

Mejorar la salud y la capacidad reproductiva.

Cuando el contenido de las cerdas preñadas, la dosis diaria en 7-10% de la levadura de la cantidad total de alimento le permite obtener un ingreso garantizado en forma de un cerdo adicional para la descendencia (con un promedio de partos de 11-12 animales).

Si se administran levaduras a las cerdas lactantes, la cantidad de leche que producen aumenta entre un 10 y un 15%, lo que permite que los niños reciban la cantidad adecuada de alimentos sin tener que comprar un costoso sustituto del sustituto de la leche entera.

A partir de los diez días de edad, los lechones pueden agregar concentrados de levadura al alimento, aumentando gradualmente la cantidad de hongos del 3 al 10% del total de alimentos secos. Dependiendo de la raza de cerdos, el aumento diario de su masa muscular aumentará en un 8-17%, lo que aumentará significativamente la rentabilidad de la producción.

Se recomienda un fabricante de jabalí grande para dar hasta 400 g de levadura forrajera diariamente durante todo el período de apareamiento. Algunos agricultores aumentan esta cantidad a 600 gramos por día, centrándose en la edad y el peso del animal. Esto ayuda a estimular la producción de semilla y aumenta la probabilidad de que aparezcan crías más fuertes.

Es mejor criar hongos de levadura solo

Algunos productores de cerdos novatos simplemente agregan la levadura forrajera adquirida a los concentrados de alimentos y los alimentan a los animales. Pero esto es incorrecto, ya que requiere la compra de grandes cantidades de este suplemento dietético, y el costo de la carne de cerdo aumenta significativamente.

La forma más productiva de usar este producto son los concentrados de levadura. Se puede realizar utilizando diversas tecnologías. El propio agricultor selecciona el método que considera más práctico y beneficioso.

Los expertos en el campo de la cría de cerdos recomiendan la realización de esponjas, levaduras sin semillas y piensos iniciadores. Cada uno de estos métodos tiene sus ventajas y desventajas. Dependen del tamaño del complejo de cría de cerdos, de la disponibilidad de locales especiales para la levadura, y del número de trabajadores de servicios públicos que serán responsables de la preparación de concentrados de alimentos.

Por lo tanto, asegúrese de calcular los posibles costos antes de elegir cuál de los métodos de levadura es preferible para usted.

Método de alimentación de levadura con esponja

Para preparar la preparación, debe tomar 10 litros de agua, previamente hervida y enfriada a 25-30 grados centígrados. Es necesario disolver de 150 a 250 g de levadura forrajera, estirando cuidadosamente los grumos que aparecen. En condiciones de un pequeño patio, se puede usar un tamiz a través del cual se debe pasar la mezcla de levadura.

Se agregan 4 kg de concentrados que usas para engordar a tus mascotas. Después de mezclar bien, el recipiente se debe guardar durante 6 horas en un lugar cálido. Cada 30-40 minutos, se repite la agitación, tratando de saturar la composición con oxígeno, activando el desarrollo de hongos de levadura.

Después de 6 horas, agregue alrededor de 30 litros de agua tibia a la mezcla fermentada (no es necesario hervir) y 15 kg de alimento.

La mezcla se mantiene caliente y se deja vagar durante otras 3-4 horas, después de lo cual se puede alimentar a los cerdos utilizando las normas de alimentación recomendadas para estos animales. A continuación, hablaremos sobre ellos y, para obtener más información sobre la cantidad de productos, lea el artículo "Cuántos alimentos necesita para criar un cerdo".

Método de levadura recta

Un método más simple de levadura es la fermentación del concentrado sin precocinar la masa fermentada. En este caso, debe tomar inmediatamente todo el volumen de alimento en una cantidad de 20 kg. Vertió 10 litros de agua tibia previamente hervida, que previamente se disolvió 150-250 g de levadura. Después de mezclar bien, la mezcla se transfiere a un recipiente grande, donde debe agregar otros 35 litros de agua tibia.

El proceso de fermentación se lleva a cabo en un área separada bien ventilada y dura aproximadamente 9 horas. La mezcla regular le permitirá saturar la mezcla con aire, y una buena ventilación elimina los olores desagradables y evita que el hongo se propague a las paredes.

Este método requiere menos mano de obra que la preparación de la preparación, pero la cantidad de hongos de levadura en el alimento terminado será ligeramente menor debido a la disminución en la tasa de reproducción.

Utiliza la levadura para ahorrar tiempo y dinero.

Cuando se cultiva un gran número de lechones, es recomendable utilizar el método de alimentación de levadura iniciador de levadura. Es el menos costoso, permite que el criador de cerdos se libere de hacer trabajo adicional, así como de la necesidad de adquirir constantemente la levadura forrajera.

Este método utiliza el principio de la autoproducción de hongos de levadura, que crece rápidamente en un medio nutriente.

Para la preparación del iniciador, debe tomar aproximadamente 45-50 litros de agua tibia, en la que necesita disolver hasta 250 g de levadura forrajera. La solución resultante se mezcla a fondo con 20 kg de concentrado de alimento, después de lo cual el tanque se instala en una sala de fermentación especial en la que permanecerá hasta que finalice el proceso de engorde del animal.

Después de 5-7 horas, se puede dar alimento fermentado a los cerdos. La mitad del material de arranque se toma del tanque, y en su lugar se agrega la misma cantidad de agua y concentrado. El proceso de maduración continúa continuamente, y el criador solo necesita agregar los ingredientes faltantes de manera oportuna (sin la levadura en sí) y mezclar la mezcla al menos 3 o 4 veces al día.

La alimentación de levadura pasada estimulará el proceso de digestión y aumentará la masa muscular en los animales, pero no debe ser más del 35-40% de la dieta diaria del cerdo.

Cálculo de estándares de alimentación para la edad y finalidad de los cerdos.

Al mantener cerdos, los expertos no recomiendan sobrealimentarlos con hongos de levadura, ya que esto puede conducir a un deterioro en el estado general de los animales. Las tasas medias de consumo de levadura forrajera por cerdo son:

  • para los chupadores de cerdos no más del 1-3% de la cantidad total de alimentación seca de tierra fina o 10-15 g por día;
  • lechón destetado come 80-100 g de levadura por día o 2-6% de la cantidad total de alimento;
  • engorde jóvenes de 3 a 10% (hasta 200 g);
  • las cerdas preñadas requieren 250-300 g de levadura por día o de 7 a 21% de la cantidad total de concentrados consumidos;
  • Las cerdas lactantes reciben hasta 300 g de levadura forrajera por día, mientras que su producción total de leche aumenta de 56.9 a 70.5 kg;
  • el fabricante de jabalíes debe comer 300-400 g de levadura por día, y durante el período de apareamiento, este número aumenta a 600 g

Cuando se engorda el tocino, no se recomienda que los lechones agreguen más del 6% de la levadura de alimento a los alimentos, aunque en el hogar la tasa del 10% de hongos de levadura de la cantidad total de concentrado de alimento seco se considera aceptable.

Beneficios del uso de levadura forrajera.

La gran ventaja de la alimentación con levadura es que un cerdo o un cerdo adulto obtienen la cantidad necesaria de vitaminas y microelementos que contribuyen a la formación de una estructura esquelética fuerte y un rápido aumento de la masa muscular. Los lechones crecen más rápido, lo que se ha notado durante mucho tiempo por especialistas de complejos de cría de cerdos grandes, que utilizan masivamente la levadura forrajera para los cerdos de engorde.

Se estima que agregar 1 kg de levadura a los comederos aumenta la ganancia diaria promedio de peso de los lechones en 0.7-0.8 kg. Al mismo tiempo, el ahorro de otros alimentos puede alcanzar el 10% por kilogramo del aumento de peso obtenido.

El consumo de alimentos fermentados elimina las disfunciones sexuales en los machos y los trastornos del ciclo sexual en las hembras, muchos de los cuales deberían ser rechazados durante la alimentación normal. La cantidad de bebés en el parto aumenta, y el período de gestación transcurre sin ninguna complicación particular.

La alimentación con levadura le permite obtener crías más viables, reduciendo al mínimo la tasa de mortalidad entre los bebés, y la abundancia de leche en las cerdas elimina la necesidad de gastar dinero en la compra de un sustituto.

Las desventajas del método de engorde de levadura.

La única desventaja conocida del uso de levadura forrajera es la complejidad de la preparación de mezclas de forraje, cuya concentración debe cumplir exactamente los estándares recomendados.

Para el proceso de levadura, se debe asignar una habitación separada, en la que se debe mantener una temperatura óptima de 20-25 grados y se debe equipar un buen sistema de ventilación. Para evitar la propagación del hongo fuera de los contenedores con alimento, en levaduras es necesario realizar una limpieza y reparación periódicas, en las cuales las paredes deben ser blanqueadas con mortero de cal. Todo esto incurre en costos adicionales.

También una desventaja es la necesidad de usar mano de obra adicional o mecanismos especiales mediante los cuales se mezclan las mezclas de levadura.

En principio, cada criador de ganado tiene el derecho de determinar independientemente qué método de engorde de los cerdos es preferible para él, sin embargo, las ventajas obvias de la levadura lo hacen cada vez más común en Rusia. Además, el uso de tal aditivo es absolutamente seguro para los humanos.

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