Reproducción de rebaños de cerdos.

Para aumentar la rentabilidad de la granja es necesario actualizar regularmente el número de cerdos. En la primera etapa de la organización empresarial, el obtentor tiene que adquirir un stock joven en granjas de cría, que es bastante caro. Con el desarrollo de la producción, todos los agricultores prefieren recibir nuevos lechones para ganado de sus cerdos y jabalíes. Esto es muy rentable, pero requiere el reemplazo regular de las cerdas que envejecen, lo que se denomina reparación.

Selección por características productivas.

La cría de cerdos aficionados e industriales requiere la especialización del complejo de cerdos para engordar cerdos de una u otra dirección de cría de animales. Para esto, se compran lechones de carne, tocino, razas grasientas o grasientas. Cada uno de ellos tiene un rendimiento diferente de carne y grasa de la carcasa, así como características de alta calidad y sabor.

Las razas de carne de cerdo no tienen prácticamente ninguna capa de grasa subcutánea, llamada manteca de cerdo. Sus capas de grasa se distribuyen uniformemente entre las fibras musculares, lo que hace que la carne de cerdo esté tierna y rápida de preparar.

Las razas de carne grasa, incluido un gran cerdo negro, dan un gran rendimiento de grasa y grasa interna, pero sus fibras musculares no son elásticas, lo que reduce el sabor del cerdo.

En Rusia, la dirección de la garrapata de la carne es la más popular, y la raza de cerdos blancos grandes es propiedad de aproximadamente el 80% de todas las granjas rurales. A ella le gusta mucho la reproducción debido a la gruesa capa de grasa, que es muy popular entre la gente de nuestro país.

Puede aprender sobre las ventajas y desventajas de varias razas leyendo el artículo "Qué tan rentable es mantener a los cerdos".

Tener tus propias cerdas es beneficioso

Cuando los cerdos se crían en casa, los lechones de engorde se sacrifican a la edad de 6 a 8 meses, lo que depende directamente de la dirección elegida de la cría de animales.

Para la rentabilidad de la producción de animales sacrificados, es necesario reemplazar inmediatamente los lechones, que fueron destetados de las cerdas de la ubre. Con un precio promedio de 3.5-5 mil rublos por cabeza, tal actualización de la manada de cerdos se vuelve muy costosa y no rentable, siempre que se compren por un lado.

Es mucho más práctico establecer la cría de cerdos en casa, el caso de jabalíes y cerdos con las mejores propiedades reproductivas.

Para una pequeña granja de cerdos diseñada para mantener 50 cabezas, es suficiente tener 4-5 cerdas, que se criarán dos veces al año, trayendo de 10 a 14 lechones.

Para cubrir el hato, es necesario tener 1-2 verracos de productores sanos que puedan criar cerdos.

Sin embargo, debido a la edad y la influencia de otros factores, los jabalíes y las cerdas pierden sus propiedades reproductivas. Están lesionados y enfermos, lo que inevitablemente afecta las funciones reproductivas. Esto hace que el mantenimiento de tales cerdos sea inadecuado, lo que requiere su sacrificio y reemplazo por otros animales.

Frecuencia de cambio de productores.

El término "criar a los jóvenes" significa un cierto número de lechones que se crían específicamente para el desempeño de las funciones reproductivas y la reproducción de cerdos.

El propósito principal de criar tales animales es conseguir cerdos fuertes y sanos, que alcanzan rápidamente la edad reproductiva y producen una gran cantidad de crías sanas, que cumplen plenamente las características de producción de la raza.

Una porcina embarazada productiva puede producir cada vez más descendencia, pero su estado de salud se está deteriorando gradualmente, lo que afecta directamente a la descendencia. Ella puede mostrar enfermedades de los órganos genitales, mastitis, producir una cantidad insuficiente de leche. Debido a la obesidad relacionada con la edad, la hembra pierde sus habilidades reproductivas, rara vez entra en la cacería y su contenido adicional deja de ser rentable.

Cuando se crían cerdos en casa, es aconsejable reemplazar las cerdas después de varios farrows.

Para ello, se realiza una evaluación de los animales jóvenes obtenidos de las cerdas más productivas. Hay una selección de lechones que cumplen con las características de la raza, su engorde hasta la pubertad, con el posterior sacrificio de animales individuales con desventajas.

Reglas para reparar el rebaño principal.

Dependiendo de la dirección de trabajo de una gran granja de cerdos o criadores de cerdos rurales, la reparación o reemplazo anual de la manada principal debe ser del 30 al 45% de los animales. En otras palabras, cuando se guardan 10 cerdas, se deben introducir aproximadamente 3-4 cerdos jóvenes en la manada principal cada año en lugar de los que se envían para su sacrificio.

Con este enfoque, tendrá la oportunidad de gastar alimentos caros en cerdas realmente productivas. En cada camada, consigue el máximo número de bebés. La alimentación de los lechones será fuerte y saludable, tendrá buen apetito y aumentará de peso rápidamente antes de la edad de sacrificio.

Recuerde que para la cría de cerdos, es conveniente seleccionar cerdas reproductoras que demuestren la máxima pureza genética de la raza. Los lechones criados, incluso si se distinguen por su gran tamaño y excelente salud, no son adecuados para este tipo de cría, ya que pueden producir descendientes no viables, o incluso permanecer solteros.

Clasificación de la población joven.

La tecnología de selección de animales jóvenes para fines de reparación tiene sus propias características asociadas con la necesidad de un monitoreo constante de la salud de los cerdos, su apetito y la tasa de ganancia de masa muscular.

La evaluación inicial del mantenimiento de las poblaciones jóvenes se lleva a cabo en el logro de dos meses de edad por los lechones. Se debe prestar atención a la multiplicidad de cerdas. Dependiendo de la cantidad de descendientes viables en los cerdos de reparación del parto, asigne las siguientes definiciones:

  • hasta 9 lechones - sin clase (no es adecuado para el papel de los cerdos de reparación);
  • 9 lechones - clase II;
  • 10 lechones - clase I;
  • 11–12 lechones - clase élite;
  • 13 y más - clase Elite Record.

Dependiendo de las necesidades de la granja, se seleccionan 2-3 cerdos y todas las hembras de cada planta de partos de élite. En las camadas de la clase baja - 3-4 cerdos con la constitución más fuerte y el físico armonioso.

Selección tradicional de futuros productores.

En el método tradicional de selección, los cerdos de reparación, cuando alcanzan la edad de dos meses, se transfieren a una pluma suplementaria común para 25-30 cabezas, en la que se obtiene una cantidad excesiva de alimento, lo que permite a los lechones aumentar su peso en 500-550 g por día.

En los animales jóvenes de este grupo de edad, la necesidad de un organismo de crecimiento rápido para los nutrientes supera ampliamente el apetito. Por lo tanto, la necesidad de utilizar alimentos ricos en calorías, que afectan directamente a la rápida formación de la estructura musculoesquelética del cerdo.

A los 4 meses, la siguiente evaluación y selección se lleva a cabo, como resultado de lo cual los lechones más débiles y de crecimiento lento se transfieren a la tienda de engorde, y los animales restantes se dividen por sexo y se colocan en diferentes corrales.

A la edad de 4-8 meses, la necesidad de nutrientes en los lechones corresponde a su apetito. Por lo tanto, para mantener la tasa de crecimiento de masa muscular, excluyendo la obesidad, los cerdos deben tener acceso gratuito a una cantidad ilimitada de alimento. Aunque la nutrición se requiere no más de 2-3 veces al día.

Elección de lechones sanos y activos.

Es mejor que los futuros productores proporcionen mantenimiento gratuito durante este período, lo que les permite pasar tiempo al aire libre durante la temporada cálida. Al mismo tiempo, en la zona de paseo se requiere equipar el toldo del sol y la lluvia.

El mantenimiento de cerdos en máquinas-herramienta no se considera práctico, ya que con un cierto ahorro de alimento no hay un efecto positivo del aire fresco. La salud de estos animales jóvenes se está deteriorando y las funciones reproductivas están disminuyendo.

Una vez que los lechones tienen un peso de 100 kg, se realiza la siguiente evaluación y el sacrificio de la población joven en reparación. Si los cerdos se pueden mantener en un corral común, los jabalíes maduros deben colocarse en máquinas separadas, permitiéndoles sembrar solo durante el período de apareamiento.

Como regla general, no se permite más del 50% de los lechones seleccionados para el primer apareamiento y parto. Sus ellos pueden ser sometidos a sacrificar cerdos solos con un pequeño número de pezones de trabajo, así como animales que no muestran actividad en la reproducción.

Preparación de manada de reparación en granjas de cría.

En las granjas de cría, la selección de animales jóvenes se realiza de acuerdo con las principales características productivas, teniendo en cuenta las peculiaridades de la cría de cerdos.

La clasificación primaria o la aplicación de un tatuaje de un cerdo en forma de número de serie en la oreja izquierda se lleva a cabo en 2 meses. Todos los datos sobre tal animal, incluido su tamaño original, peso y velocidad para ganar masa muscular se registran en un diario especial.

Al cultivar uno o dos cerdos reparados en casa, no es necesario probarlo, pero si crías a los cerdos profesionalmente, no puedes prescindir de ellos.

Debido a la presencia de un tatuaje en las orejas, los empleados de la granja de cerdos tienen la oportunidad de seguir el desarrollo de cada lechón que queda para reparar la manada principal. Es aconsejable descartar animales dolorosos y de desarrollo lento tan pronto como a los 4 meses, cuando se lleve a cabo la próxima evaluación planificada de animales jóvenes.

Características y tasas de engorde.

Los cerdos se transfieren a la alimentación activa, ganando 650-700 g de peso vivo por día, y a los 6 meses pueden pesar 100 kg o más.

A esta edad, el apetito excede significativamente las necesidades de nutrientes del cuerpo, por lo tanto, para evitar la obesidad, la dieta de los cerdos de reparación debe ser limitada.

Tabla de tasas de alimentación aproximadas para ganado joven:

Después de que los lechones tienen un peso de 100 kg o más, los especialistas de las granjas de cerdos grandes evalúan el grosor de la grasa. Sólo los animales con las mejores características son enviados para la reparación de la manada. Los lechones delgados, débiles y dolorosos se envían para ser sacrificados, y los que tienen discapacidades de desarrollo menores pueden ser vendidos a empresarios individuales que deseen participar en la cría de cerdos en su patio trasero.

Las futuras cerdas transferidas al grupo de cerdos solos comienzan a alimentarse intensamente 10 días antes de la inseminación prevista, lo que brinda la oportunidad de formar un mayor número de huevos maduros.

Para el jabalí de reparación, un conjunto de masa sólida juega un papel enorme y le permite realizar mejor las funciones reproductivas. Por lo tanto, los verracos deben proporcionar una nutrición mejorada con mucha masa proteica.

Se requiere caminar o estar en forma para los fabricantes.

En las granjas de cerdos grandes, se practica el método de crianza sin cerdos. Te permite ahorrar alimentos, pero afecta extremadamente negativamente la salud de las cerdas, muchas de las cuales pierden sus habilidades reproductivas.

En presencia incluso de patios pequeños, los jóvenes de mantenimiento son expulsados ​​regularmente cada dos días, lo que les da la oportunidad de caminar de 4 a 5 horas en verano, y en invierno de al menos 2 a 3 horas. Esto es especialmente importante para las cerdas que fortalecen varios grupos musculares, incluidos los responsables de las funciones reproductivas.

Si esta posibilidad está ausente, los representantes de la manada principal y los cerdos de reparación deben ser obligados a moverse mucho dentro de la pluma o la máquina. Simuladores especiales para la aptitud reproductiva de las cerdas son perfectamente adecuados para estos fines.

Los simuladores mecánicos especiales se asemejan a una cinta de correr ordinaria que hace que un cerdo se mueva a una velocidad predeterminada. Dichos ejercicios se realizan diariamente bajo la supervisión de especialistas.

Se considera que las mejores horas son 1 hora a la que la cerda de reparación se ve obligada a moverse a una velocidad constante de aproximadamente 2 km / hora.

Solo cubrimos cerdas completamente formadas.

Es muy importante realizar el apareamiento de las cerdas reparadoras a tiempo cuando llegan a la pubertad, teniendo en cuenta las recomendaciones para cerdos en crecimiento de una raza en particular.

No está permitido realizar funciones reproductivas de verracos de formación incompleta, que producen espermatozoides de baja calidad que no pueden fertilizar la mayoría de los huevos.

Si el jabalí es demasiado pronto para cubrirse, el lechón que no está listo para aparearse puede permanecer inactivo y su caza puede ser extremadamente pasiva. En algunos casos, se queda embarazada, lo que resulta en un pequeño número de lechones, la mayoría de los cuales son débiles o no viables. No tiene sentido dejar a tales animales para reparaciones, y debe ser transferido inmediatamente al taller de engorde.

Recuerde que el mejor momento para cubrir es que una cerda alcance la edad de 9 a 10 meses y un peso de 130 kg. Si el cerdo no tiene tiempo de acumular suficiente grasa, no podrá proporcionar a los bebés la cantidad necesaria de leche. El jabalí debe alcanzar la edad de 12 meses, así como el peso de 160 kg o más.

Características de la reproducción de la descendencia.

El ciclo reproductivo en cerdas es de 18-24 días. Depende de la raza, la alimentación y las condiciones de alojamiento, así como las características fisiológicas de su cuerpo.

Si un cerdo que ha alcanzado la edad reproductiva no muestra caza, entonces debe ser estimulado artificialmente para hacerlo. De 3 a 10 días antes de la cobertura prevista, comienza a masajear la ubre, repitiendo este procedimiento una vez al día durante 10 minutos.

Se obtienen excelentes resultados al colocar un jabalí maduro en la máquina vecina, que emite olores específicos y estimula el inicio de la caza. El jabalí debe tener más de diez meses, de lo contrario, este método no dará el resultado esperado.

El parto ocurre 114-118 días después del apareamiento, lo que permite recibir al menos dos camadas por año en una granja de cerdos domésticos. En condiciones industriales, la tasa de reproducción de las cerdas puede alcanzar 2.4 partos por año.

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